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Etiquette
Mention
Type de vin
Cépage
Commune de production
Nom de la vigne
Type de sol
Système de culture
Densité de plantation
Type de vendange
Epoque de vendange
Technique
Cuves de fermentation
Température de fermentation
Epoque de mise en bouteille
Acidité totale
PH
Alcool
Température de service idéale
Nez
Bouche
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Crettenand Jean-Yves Ermitage
Elevé en barrique
Blanc
Marsanne blanche
Saillon
Anzé / Champ du sex
Calcaire / moraine calcaire
Cordon permanent
9000 plants/ hectare
Vendange manuelle
3 ère époque
Mise en barriques neuve du moût
Barriques neuve
17-19 °C
Décembre
5.6 gr/ lt
3.4
13 % vol
10-12 °C
Abricot, Truffe noire, vanille
Truffe, agrumes, gras, très long
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