Blanc

Comment les servir

Arvine:

 apéritif eentrée, poissons, crustacés, fromage salé, vieux fromages.

Blanc de Noir:

 entrée, vieux fromages, crustacés, tartes aux fruits.

Ermitage:

 entrée, vieux fromages, crustacés, tartes aux fruits.

Les chênes:

 apéritif, mets au fromage dont raclette et fondue.

Muscat mi flétri:

 cuisine Chinoise et Thaïlandaise, dessert, apéritif, (vin particulier).

Paroisse de Saillon:

 apéritif, mets au fromage dont raclette et fondue.

Pieratïn blanc:

 apéritif, dessert, vin particulier, à découvrir.

           Rouges

Comment les servir

Gamay :

Charcuterie, viandes rouges et blanche, plateau de fromages.

Humagne rouge:

Gibier, viandes rouges.

Pieratïn rouge:

Viandes rouges, fromages.

Pinot noir:

Viandes rouges, gibier, fromages à la crème.

Syrah:

Viandes rouges, gibier, plats relevés.

Surmaturés

Comment les servir

Artémis: 

Entrée, fois gras, dessert.