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Etiquette
Type de vin
Cépages
Commune de production
Nom de la vigne
Type de sol
Système de culture
Densité de plantation
Type de vendange
Epoque de vendange
Cuves de fermentation
Température de fermentation
Durée de Macération
Epoque de mise en bouteille
Acidité totale
PH
Alcool
Température de service idéale
Nez
Bouche
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Crettenand Jean-Yves Pinot noir
rouge
Pinot noir
Saillon
Les combes
Calcaire
Cordon permanent
7000 plants/ hectare
Vendange manuelle
1 ère époque
Cuve en acier revétu
18-22 °C
7-15 jours
Début avril
4.2 gr/ lt
3.9
13 % vol
19-20 °C
Cerise, cassis, eau de vie de cerise
Puissant, petit fruit, tannins souple et noble
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